Nos vins

Château La Croix Saint Georges

Château La Croix Saint Georges

91% MERLOT / 9% CABERNET FRANC

Velour et altitude…

Le château La Croix Saint Georges est un cachemire… Imaginez un cocon de douceur, une caresse en bouche surélevée d’une structure tannique veloutée qui tapisse le palais. Les arômes sont à la fois prune juteuse cueillie bien mûre et fruits noirs presque compotés, réhaussés par une finale de tapenade fraiche, un brin saline que l’on doit à une belle vivacité. La vinification est précise et aérienne, les baies ne sont pas foulées ni écrasées avant leur placement dans les foudres de chêne, le tout par gravité. Jean Philippe Janoueix travaille ses Pomerol avec grâce, en gardant toujours à cœur l’équilibre parfait.

Fiche technique

Château La Croix Saint Georges

Situé entre les châteaux Le Pin, Petit Village et Pétrus, Le Château la Croix Saint Georges est remarquablement implanté sur les graves de la haute terrasse de Pomerol. Ce plateau de 4,5 hectares très sensible au stress hydrique du fait de ses drains naturels, favorise un enracinement profond des vignes qui plongent de manière abyssale dans les sols à la recherche d’eau et de fraîcheur. Le Château La Croix Saint Georges est facilement reconnaissable à la sculpture ornant sa façade, celle de Saint Georges combattant à cheval, rappelant que jadis, ce domaine appartenait à l'ordre chevaleresque des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem.

Pomerol

finesse, élégance et volupté

Appellation phare de la rive droite, Pomerol et ses 792 hectares n’ont jamais admis aucun classement. Les vins à majorité Merlot fascinent les amateurs et sont extrêmement recherchés.  Les sols favorisant le drainage sont composés de graves et de fines argiles sur lesquelles nous avons pris soin de planter des vignes en haute densité (jusqu’à 12 000 pieds par hectare) afin de permettre au terroir de libérer tout son potentiel.

Découvrez nos autres crus de la région :

Sacré Coeur
Château La Croix Saint Georges
Tous nos vins