Misez sur son Cap d'Or!

13/06/2021

Le Château Cap Saint George, à Saint-Georges-Saint-Émilion
Jean-Philippe Janoueix possède plusieurs propriétés dont le château Cap Saint George à Saint-Georges-Saint-Émilion, l'appellation qui grimpe sur la Rive droite. A peine séparée de Saint-Émilion par le cours d'eau la Barbanne, on y déniche les meilleurs rapports prix/plaisir du coin. La preuve avec le Château Cap d'Or, un charmant assemblage dominé par le merlot, élevé pour 20% en fûts. C'est un 2018 (91/100) doté d'un potentiel plus important que la moyenne. Le croquant du tanin et le moelleux séducteur pointé d'une note fumée sur la douceur de la cerise très mûre. K.V.

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